Bier-Verkostung BIERLAND ELSASS: Vielfalt der Brasseries Artisanales

Auch jenseits des Rheins hat sich in den letzten Jahren eine spannende und vielfältige Bierlandschaft entwickelt.

Zahlreiche Brasseries Artisanales im Elsass verbinden traditionelle Bierstile mit modernen Interpretationen und regionalem Charakter. Sehr oft werden regionale Rohstoffe, nicht selten in Bio Qualität verwendet.

Bei dieser Verkostung werfen wir einen Blick auf die Bierregion Elsass, ihre Brautradition und die dynamische Entwicklung der unabhängigen Brauereien unserer französischen Nachbarn.

In Theorie und Praxis entdecken wir unterschiedliche Bierstile, Brauverfahren und Aromaprofile.

Wir verkosten 7 ausgewählte Biere von 7 verschiedenen Brasseries Artisanales aus dem Elsass und lernen dabei die Vielfalt der regionalen Bierkultur kennen.

Gemeinsam erschmecken wir die Zutaten Malz, Hopfen und Hefe und erfahren, wie aus diesen Rohstoffen ganz unterschiedliche Bierstile entstehen können.

Begleitend gibt es kalte Snacks, die wir zur Verkostung servieren.