Neue Getreide entdecken: Emmer, Khorasan-Weizen, Buchweizen (Kochkurs)

Süßgräser und ein Knöterich-Gewächs sind Grundlage unserer verschiedenen Gerichte. Schon vor Jahrtausenden haben Menschen diese Ur-Getreidearten und das Pseudo-Getreide verarbeitet. Wir kochen und backen Herzhaftes und Süßes mit diesen kräftig schmeckenden Vollkornmehlen und ganzen Körnern. - Bitte mitbringen: Geschirrtücher, Schürze und verschließbare Gefäße für evtl. Reste.

Kursnummer: 252305521