Die Halde

Hoch über Freiburg, auf dem malerischen Schauinsland, bietet „Die Halde“ nicht nur eine atemberaubende Aussicht, sondern auch kulinarische Genüsse, die mit regionalen Produkten in hervorragender Qualität zubereitet werden.

BergSpa nennt das Hotel Die Halde ihren Wellness-Bereich. Und tatsächlich gibt’s hier neben einer finnischen und einer Aufguss- Sauna (beide 85°C), einer Kräuter-Biosauna (60°C) und einem Kräuterdampfbad (45°C), neben Hallenbad und Naturbadeteich, neben Fitness- und Ruheräumen vor allem: weite Blicke in die Landschaft. Immerhin liegt das Hotel auf Freiburgs Hausberg, dem Schauinsland – in einer Höhe von 1.147 Metern. 

Bereits 1142 wurde hier erstmals ein Bauernhof erwähnt; die jahrhundertelange Geschichte sieht man dem traditionellen Schwarzwald-Schindel-Haus noch heute an. Für seine behutsame Modernisierung wurde das Hotel mit seinen 39 Zimmern und Appartements sogar mit dem Architekturpreis für zeitgemäße Baukultur im Schwarzwald ausgezeichnet. Und auch das Restaurant des Hauses setzt auf einen guten Mix aus Tradition und Neuem: Es gehört zu den Naturparkwirten Südschwarzwald – gekocht wird hier vor allem mit regionalen Produkten, das Wasser kommt aus der hauseigenen Bergquelle.

Autor: FWTM / Plazy