Ours, arêtes, hommes sauvages - Auberges à Fribourg (visite guidée)

Les auberges historiques sont un bien culturel important. On n'y mangeait pas seulement et on y buvait, on s'y rencontrait pour débattre, les voyageurs y cherchaient un hébergement. Des établissements comme la Casa Espanola étaient au début fermement entre les mains des travailleurs immigrés, jusqu'à ce que les Bobbele et les "Neigschmeckte" se mélangent de plus en plus. Ici, on pratiquait l'entente entre les peuples. Vous apprendrez pourquoi les Allemands demandaient si souvent l'aide du patron de la Casa, où les quadragénaires se donnaient la réplique, ce qui rendait le Ratsstüble démoli si particulier et pourquoi un cheval blanc semble plutôt perdu sur le trottoir de la Herrenstraße. Bien entendu, le Restaurant Zum Roten Bären, la plus ancienne auberge d'Allemagne, et son histoire unique seront également abordés. (Attention, aucune visite intérieure n'est prévue !) - Inscription obligatoire.

Numéro du cours : 242109514