Cours de barista - Atelier de barista à domicile

Ces cours s'adressent aux débutants et aux personnes expérimentées utilisant une machine porte-filtre ou une machine manuelle à levier, ou aux personnes qui souhaitent simplement en savoir plus sur l'espresso et sa préparation parfaite.

- Brève visite guidée de la torréfaction

- Introduction à la culture du café, au traitement, au café vert et au café torréfié

- Connaissance des machines (construction et manipulation des machines à porte-filtre et des moulins à expresso)

- Manipulation pratique (réglage de la machine, réglage de la mouture, erreurs d'extraction) à l'aide de différentes torréfactions d'espresso.

- Latte Art dans les grandes lignes

Vous travaillerez chez nous en petits groupes sur des machines à porte-filtre Dualboiler avec un groupe d'infusion E61 ou sur des machines à levier manuel. Après accord, vous pouvez apporter vos propres machines.

Coût : 169 €/personne

Lieu : Elephant Beans in der Rösterei, Stegenbachstr. 36, 79232 March-Buchheim