L'histoire de la bière et la dégustation de styles de bière historiques

Qu'il s'agisse d'un aliment de base, d'une rémunération, d'une taxe, d'un médicament ou d'un rituel mystique, la bière accompagne notre histoire culturelle depuis plus de dix mille ans. Il est passionnant de constater que le brassage de la bière s'est développé en parallèle dans différents endroits du monde, même si les procédés utilisés sont différents. Aujourd'hui, nous avons sous les yeux une multitude de styles et de marques de bière, qui sont souvent surtout connus dans leur région d'origine. Les styles de bière sont également soumis aux tendances de la mode. Nous connaissons ainsi des styles de bière historiques qui sont tombés dans l'oubli et qui sont aujourd'hui remis au goût du jour grâce à une scène créative de la bière artisanale. - Nous dégusterons sept styles de bières différents et nous plongerons ainsi dans l'époque de nos ancêtres.

Numéro du cours : 242305693