La viande. Du symbole de prospérité au danger pour l'avenir

Le mardi 1er octobre à 19 heures, la sociologue Jana Rückert-John s'exprimera à l'Académie catholique de Fribourg, Wintererstraße 1, ainsi qu'en ligne, sur le thème très discuté de la consommation de viande.

À l'époque moderne, la viande est devenue un symbole de vitalité et de statut social. Aucun autre aliment n'est autant au centre des processus de distinction sociale, que ce soit par sa consommation ou par un renoncement conscient. Mais aujourd'hui, dans le cadre des risques actuels pour la santé et l'environnement, la viande est de plus en plus perçue comme une menace pour notre avenir.

La manifestation est organisée en coopération avec le service diocésain Création et environnement de l'archidiocèse de Fribourg.

L'entrée est gratuite. Inscription sous www.katholische-akademie-freiburg.de.