A fondre de plaisir - Fromage et vin de France (séminaire sur le vin avec dégustation)

Cette combinaison classique et géniale fonctionne toujours. Nous dégustons environ 8 couples, du frais au mousseux en passant par le bleu et le sucré. En outre, nous donnerons des informations sur les produits et des conseils pratiques : de la bonne conservation à l'utilisation en cuisine et sur la table. Veuillez noter que le fromage dégusté a été préparé de manière traditionnelle et donc principalement avec de la présure de veau. Celle-ci est éliminée à 60-80% avec le petit-lait, de sorte qu'il reste jusqu'à 0,0008 gramme de labenzyme dans un kg de fromage.

Numéro du cours : 261305682