Kolben Kaffee Akademie
Une institution à Fribourg, petite et toujours pleine, est le Kolben Kaffee Akademie, ouvert en 1983, qui était à l'époque le premier café debout de Fribourg.
L'ajout du nom "Académie" ne fait pas seulement référence à la proximité de l'université, ici tu "apprends" aussi de la plus belle des manières le goût d'un bon café. La pâtisserie de l'établissement propose des spécialités françaises, des gâteaux raffinés et de la véritable baguette française. Vivre comme Dieu en France, c'est aussi possible à Fribourg.