Le marché de la cathédrale sur place à la ferme de la truite à Umkirch - Une soirée gastronomique sur le thème du poisson à la ferme de la truite

La soirée tourne autour de la plus grande passion de la sommelière de poisson Michaela Herr : le poisson ! De la visite de l'entreprise avec dégustation, en passant par des connaissances d'experts garanties non arides, vous plongerez profondément dans le monde de l'artisanat du poisson. Jörg Fath, frère et co-organisateur de l'événement, donnera un aperçu de ses astuces dans sa cuisine ouverte lors de la cuisson en direct. Pour finir, nous dégusterons ensemble un gros poisson poché dans l'agréable Forellenhof Stüble, directement au bord de l'étang de pêche. L'accompagnement de vin approprié complète l'expérience gustative.