domaine viticole Baumann

Le viticulteur et technicien viticole Edwin Baumann peut tout à fait être qualifié d'expert en cépages bourguignons. Soixante-dix pour cent de la surface viticole du domaine Baumann sont plantés de ces cépages très appréciés : qu'il s'agisse de pinot blanc, de pinot gris ou de pinot noir, ces vins de grande qualité sont des compagnons idéaux pour la haute cuisine.

Expert en Bourgogne au Tuniberg L'entreprise familiale établie de longue date n'est pas seulement spécialisée dans les cépages de Bourgogne. Le Müller-Thurgau et des cépages nobles comme le Gewürztraminer ou le Muskateller sont également cultivés sur les coteaux ensoleillés du Tuniberg. Le domaine accorde une importance particulière à une culture respectueuse de l'environnement pour l'équilibre écologique entre les vignes et la nature environnante. Les vins mousseux, les eaux-de-vie et les liqueurs complètent l'offre du domaine Baumann et peuvent être dégustés sur place lors d'une dégustation.

Auteur: Nicole Bee